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        凝望着身边她的睡颜，直到睡意涌上心头。

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        椒麻鸡，新疆美食。一般餐馆的做法是使用冰鲜的鸡腿，焯水撕块，浇入麻辣鲜香的酱汁调味。

        我学会后，对做法进行了一下微调。

        首先，使用菜市场现杀的清远鸡。

        它的肉质会更加细嫩，而且，焯水后的清远鸡皮会呈现诱人的金黄色，让人食欲倍增。

        其次，没有使用市面上的麻椒，而是用的老家带回的野生花椒，香味会更加纯正，而且没有苦涩和冲鼻的味道。

        我发现，把原本重口味的菜做得小清新一些，大烟会更加喜欢。所以一直在做这方面的尝试。

        有了主菜，只需要在炒个小菜就能开饭啦。

        她已经把碗筷备好，盛上饭。因为我喜欢吃稍稍晾凉的饭，方便狼吞虎咽。

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